芽キャベツはキャベツの仲間で、キャベツが小さくなったような形をしています。少し苦みがありますが柔らかくて甘みがありますので、シチュー、煮物、和え物、天ぷらなど、何にでも合いますよ！

火を通りやすくしたい場合には、芯に切り込みを入れてから使うのがいいです！

春の山菜のようなほろ苦さが何とも美味しい、子どもに是非食べさせてやりたい味です！
Oisixの芽キャベツは味はもちろん他にも３つの良いことが！

１．栄養たっぷり！
通常のキャベツの3倍、レモンの1.5倍ものビタミンＣを含んでいます。さらにビタミンＢ2やカロチン、食物繊維なども豊富です。

２．いろどりがよく、添えるだけでなんだかオシャレに。
鮮やかな緑色は料理をパッと華やかにしてくれます。
フランス料理によく使われるだけあり、いつもの料理に添えるだけでセンスアップ！

３．ミニサイズでお弁当にもぴったり！
コロンとした形はお弁当にもちょうどいいサイズ。

少しだけ苦味もありますが、柔らかくて甘みがたっぷり。シチューやポトフなどの煮込み料理、ゆでてサラダや、揚げて天ぷらなど。どんな料理にも使えて便利！

是非春の食卓に加えたいおススメ野菜の一つです！

スーパーなどではまず買うことのできない旨みたっぷりのシャキシャキ食感が話題のマッシュルームの石づき（マッシュルン♪）などが好評です。

オイシックスのもったいない食材は通常のOisix商品より価格が３０％ＯＦＦという点も人気のヒミツです。高まる不況感の中、安心で安全な食材であることはもちろんのこと、家計に優しいのも主婦には嬉しいですよね！

ふぞろい野菜のほかにもふぞろいな釜揚げしらすやスモークサーモンの切り落としなど、形がそろっていなくても十分食べられる鮮魚類も人気です。

普段は高級でなかなか手の出ない濃厚な甘みが特徴のマンゴーもふぞろいマンゴーならお安く買えちゃったりできます！

濃厚でとろけるようなおいしっくすの楽園マンゴーの甘みもおいしっくすのふぞろいマンゴーでお得にお試しくださいね～！

オイシックスではお米は精米したて、コーヒーは挽きたて、牛乳はしぼりたて、
全てこだわり鮮度でお届けしています。

Oisixでは収穫からお届けまでの期間を最短にすることで、鮮度のよい食品のお届けを実現しています。

Oisixの鮮度が違う搾りたて牛乳

「牛乳は新鮮なものが一番」それはだれもが思っていることです。では製造年月日が新しければ新鮮な牛乳なのでしょうか？

おいしっくすで扱っているこだわり搾りたて牛乳と、スーパーなどで販売されている大量生産の牛乳との流れをみてみると驚きの違いがあります。

Oisixの牛乳は、搾乳して０～２日の新鮮な牛乳をパック。
搾乳してから何度も積み替えをして消費地まで運ばれる牛乳とでは、たとえ製造年月日が同じだったとしても、鮮度の違いは歴然ですね。

この新鮮さがオイシックス牛乳のおいしさと安全安心のヒミツなのです。

Oisixでは安全・おいしさにこだわる生産者のかたの食品だけを厳選してお届けしています。

国内産でもこんなに違いが！

おいしっくすでは契約している約１０００軒の生産者さんの詳細な栽培記録を管理し、お客様にも情報を分かりやすく公開しています。

スーパーでは外国産より国内産を選んで買っているから安心。と思っていませんか？
国内産でも農薬使用回数は驚くほど違うんです！

おいしっくすでは生産者から「自分の子供に生のままガブリと食べさせることができる」旨のサイン（Oisix理念への共有）をもらっています。

そしてできたのが究極のマンゴープリン！

おいしっくすのお客さんのリクエストにあった「1個200～300円」で、「こってりとろとろ」のマンゴープリンという一番の理想にあった究極のマンゴープリンを女性パティシエ・松田佳子さんにお願いして作っていただきました！

それがこのマンゴープリンです。

こういったユーザーの声から究極のコラボレーションが実現し、商品化されるのもオイシックスの嬉しいところですよね！

おいしっくすのマンゴープリンはマンゴー４５％　おどろきの配合率

オイシックスのマンゴープリンは他ではないマンゴー配合率４５％のリッチな配合です。この贅沢さを是非味わってみてください～。
とっても幸せな気分になれること間違いなし！！

とても濃厚で甘く、まったりとしたコクがある『アルフォンソマンゴー』のピューレ35％に、アクセントとして爽やかな酸味の『カラバオマンゴー』果肉を10％配合。
このうえなくリッチなのに食べ飽きない、最高のマンゴープリンに仕上がっています！

マンゴープリンはギフトに自分買いにどちらにも大人気のため注文が一定数に達すると一時的に購入できなくなります。いつも食べられるとは限らないのでご縁があれば是非どうぞ！

おかしっくすの究極のマンゴープリンでとろけるような最高のシアワセを味わってくださいねぇ～♪♪

廣瀬満雄さんといえば、パンの世界では、知らない人がいない押しも押されぬ第一人者の職人さん。このリスドォルミツのパンが通販・インターネットで買うことができるのはオイシックスだけです。

リスドォルミツ廣瀬さんが作った無添加、自然酵母、国産小麦のパンは『 家庭でも食べられる焼きたてパン 』がモットー。

廣瀬さんが作るパンのおいしさの秘密は「素材」「製法」「技術」。
とにかくこれまで食べてたパンは一体何だったのか？
こんな美味しいパンは生まれて初めて！　という嬉しい声が続々の無添加パンなのです。

「おいしっくすくらぶ」という入会金や年会費無料のお得な定期宅配サービス会員になると、限定の希少な商品を選ぶことができるようになります。

リスドォルミツのパンはオイシックスの産地直送便「リスドォルミツ　おうちで焼き立てパン頒布会」で購入することができますが、個数が限らていますのでおいしっくすくらぶの会員になっておいて早めの情報をチェックされることをおすすめします！

Ｏｉｓｉｘの野菜・フルーツ部門で人気Ｎｏ．１なのが、生とうもろこしシリーズ。

生で食べると、じゅばっと弾け出してくるフレッシュな果汁！

まるでもぎたてフルーツのような甘みで、感動のお便りが山のように届いているオイシックスの生アイスコーン。
２００９年もほんの２ヶ月間だけで、５，３９０セットも注文がされています。

オイシックスの生アイスコーンって？？

おいしっくす評判のまるでスイーツのような生アイスコーン。
生のままで美味しいのはもちろんですが、冷たくするといっそう甘く、それも驚異的に甘くなるんです！

テレビでも取り上げられ、この甘さはスイーツのパティシエからも注目を集めるほど！
今話題のオイシックスの新感覚生とうもろこし。

驚異的な甘さを誇り、冷やすことによって、信じがたいほどにさらに甘みがぐんぐん増していきます。
しかも、調理は簡単。

１）水に軽くつけてラップを巻く。
２）電子レンジで、約２分３０秒温める。
ね？　簡単でしょ？

そして大事なのはこの後、
温まったトウモロコシをラップくるんだまま氷水で冷やします。
すると。。。。

ウソ！　何この美味しさ！
今までおいしいトウモロコシをたべてきましたがこのオイシックス生アイスコーンの甘さは格別でした。
高級スイーツと言っても文句のないところ。

我が家の二人の息子たち、８歳のお兄ちゃんと４歳の弟、いつも揉め事が絶えない二人なのに今日はなんだか静かだなあ～と思っていたらふたりで冷やした生アイスコーンを抱え込んでムシャムシャ。
可愛い姿と笑い合う声にとびきりしあわせな時間を感じました。

▼北海道から新鮮直送、Oisixの生アイスコーンを実際に見みてみる。

トマトは一年中出回っているオイシックスでも人気の野菜ですが、夏に旬を迎えるトマトは、甘みと適度な酸味のバランスが最高です。

おいしっくすの夏のトマトを丸ごとカプッと食べれば、すっきり爽やかな気持ちになれます！
ぐんぐん暑くなってくる「夏」を実感するこの時期は、さっぱり食べやすいものに身体が反応しますよね。

オイシックスの夏トマトはさっぱりとした酸味が特徴

オイシックスの夏トマト、甘みは春に比べて少なめですが、コクや香りが魅力のトマトです。
「昔、庭になっていた真っ赤に熟れたトマトを食べた時の喜びを、ご家庭でも味わっていただきたいとの思いで日々栽培しています。」と農家の駒村さん。

暑さが厳しくなるこの季節、さっぱりとした酸味が後をひくOisixのさっぱり夏トマトです。

生産者の駒村さんが手塩にかけた、愛情たっぷりの安心トマトはこちらです。

おいしっくすの石づきマッシュルームは夏のカレーをおいしくしてくれると秘かに評判なんです！

スーパーなどで見るマッシュルームはクルンと丸っこい「 かさ 」の部分ばかりですよね？
オイシックスではそのマッシュルームの石づきだけを集めた「マッシュルーム（石づき）」が大人気なんです。

「 食べられるのに、使わないなんてもったいない 」、そんな思いから企画された商品なのですが、これがなかなか、目からうろこの大発見的おいしさで、今ではオイシックスの定番食材となっています。

おいしっくすの石づきマッシュルーム、カレーに入れるだけで、凝縮した旨みがしみだして味は何段階もレベルアップ！！
コリッとした食感も楽しいです。

おいしっくすのアスパラガスは茎まで柔らか！　雪解け水を吸い上げて育ったアスパラは、ゆでて塩を振るだけで召し上がってほしい美味しさです。

オイシックスのアスパラはアスパラガス本来の味と香りが口の中に広がります。天ぷらで食べるのもおすすめ。

アスパラ本来の自然な味のヒミツ

オイシックスのアスパラガスが栽培されている長野県中野市は内陸性気候のため、年間降水量も少なく、病害虫の発生も少ない土地柄です。
冬の間に積もった雪がとけ、その雪解け水はアスパラにとって良い水分補給となります。
暖かくなってくると、生育速度が早まるため、茎まで柔らかくなります。

アスパラガスの豊富な栄養

アスパラガスにはビタミンＡにカロテン、ルチンなどいろんな野菜とくらべても、実に栄養豊富な野菜です。
そんな健康美人のもと、アスパラガスですが、農業の世界でのあだ名は、「 畑のブタ 」。 根を土の中にびっしりはわせ、水や栄養をとにかく欲しがるので、こんな風に呼ばれています。

おいしっくすのアスパラガスは、玉木さんの畑で作られています。空気の清らかな長野県中野市で、雪解け水をたっぷり使用した玉木さんの畑はアスパラガスの栽培にうってつけなのです。
株と株との間をうんと空けて、一つひとつに栄養がよく行き渡るようにしています。

玉木さんの作ったオイシックスのアスパラ、その柔らかいこと、香ばしいこと。
噛みしめると、ジューシーな甘みがじんわ～り。
まずはシンプルにゆでて塩を振るだけで食べてみてください。
えぐみのないアスパラガス本来の味と香りが口いっぱいに広がります。

何の調理法もいりません！　ただ茹でるだけ！

その他にもベーコンでくるんで炒めたり、チーズをのせてオーブンで焼いたり、天ぷらにしても美味しいですよ。

一袋で、国産ふじりんご一個分使用していて、砂糖は使用せずノンフライなので、低カロリーなのも嬉しいです。

オイシックスの乾燥リンゴはそのまま食べるのはもちろん、料理やお菓子作りの材料としても便利です。

おいしっくすのほんとの乾燥リンゴは子供が小麦アレルギーの方でも安心して食べられるおやつとしてもおススメです。
もちろん親が食べても美味しいです＾＾。
子供がスナック系のお菓子を食べる癖がついてしまう前に、おいしっくすの安心安全で自然なお菓子を食べさせてあげたいですね。

おいしっくすの乾燥リンゴはそのままでも美味しく食べられますが、小さく砕いてパンやバターケーキ、ホットケーキなどに練りこんで焼くと、じんわりとリンゴの香りと芳醇な味が混ざってこんな食べ方も美味しいですよ。

デリシャスピーマンは、通常のピーマンより時間をかけて甘味をだして作っているピーマン『ピーマン嫌いの子供が食べられるピーマン』がコンセプト。

切っている間にピーマンの汁が顔に飛んでくるぐらいの新鮮さ、ピーマンってこんなに水分があるんだ！とびっくりするくらいみずみずしくって甘くて食べ飽きない美味しいピーマンです。

オイシックスではピーマンのような日常の普通の野菜を大切に考えています。
おいしっくすのピーマンを食べると今まで知らなかった本当の野菜の味を感じることができますよ！

洗って生のまま是非食べてください。

市販トマトの２倍の糖度！　塩トマト
おいしっくすの塩トマト、甘いだけじゃありません、果実はきゅっと引き締まり、ゼリー部分がぷるぷる、甘みの中にしっかり酸味も存在しているので、おいしっくすの塩トマトは味にしまりがあって、結果それが『旨み』になっているんです。

とにかく濃厚、そしてフルーティ！
どうしてこんなにおいしいトマトができるのでしょうか。

おいしっくすの塩トマト　美味しさの秘密は土地にあり

おいしっくすの塩トマトの生産農家さんは熊本県の海沿いにあります。
生産農家さんのハウスのあるこの一帯、かつては海の一部で、干拓地となった江戸時代には塩田だったのです。つまり土壌の塩分濃度がとても高い土地なんです。

土壌の塩分濃度が高い土地では本来は作物なんて育ちようがない場所です。
もちろん塩分を作物に与えるわけにはいきません。

でも塩トマトの美味しさの秘密はこの土壌の塩分濃度にあるんです！
塩トマトがおいしくなる理由は、土壌の塩分濃度が高いために、作物が水を吸収しにくいという環境にあります。
トマトには、水を控えることで、甘さがグッと増すという特性があるんですね。

水を与えすぎてもダメ。与えなさすぎてもダメ。
その加減は、全て生産農家さんの長年の勘によるもの。
こうして甘みが凝縮された塩トマトができるのです。

特別な土地にできた畑。そこに職人的な農家さんの知恵と技術が出会って初めてできる特別な作物。それが塩トマトなんです。

おいしっくすの塩トマト販売予定期間

1月中旬～3月中旬

おいしっくすの塩トマトは産地直送便のお届けとなります。　
おいしっくすの塩トマトは近年ますます人気が高まり、年々価格が高騰しています。おいしっくすの産地直送便はおいしっくすくらぶ（入会金年会費無料）の会員ですと５％割引で購入することができるのでお得です。

おいしっくすの野菜は産地直送！
白いとうもろこし　ピュアホワイトは収穫後、時間がたつほどに糖度がどんどん落ちてしまいます。どんなに新鮮で甘いピュアホワイトでも収穫からお届けまで時間がかかってしまうとピュアホワイト本来の美味しさを堪能できなくなってしまいます。

ピュアホワイトがスーパーの店先などに並ぶことがほとんどないのはこのようなピュアホワイトの鮮度の問題があるからなんですね。

オイシックスではおいしっくすくらぶのお届けで新鮮なピュアホワイトを美味しいままの状態で旬の時期に手に入れることができます。

おいしっくすのピュアホワイトは生でも食べられるジューシーな甘さ

オイシックスのピュアホワイトはミルキーな甘さが特徴。
粒皮が薄いので生のまま食べても美味しく、畑のスイーツとも呼ばれているほどです。

生で食べてもよし、軽くレンジでチンする程度に火を通すだけでもOKの手軽さ。　新鮮な食材はどう食べても美味しいんです！

おいしっくすのピュアホワイト販売予定期間

8月～9月
ピュアホワイトの収穫時期は８月下旬ごろから９月中旬と短期間。Oisixでも毎年売り切れるのが早い食材のため、便利でお得なオイシックスの会員、おいしっくすくらぶに入って早めに入荷状況をゲットしましょう。

神代豆はOggiのお取り寄せランキングなど雑誌やメディアで何度も紹介されたことがあり、大好評のため地元でもなかなか手に入れることができません。この神代豆をおいしっくすでは直接現地の生産者さんと提携してお取り寄せすることに成功しました。

オイシックスでは蒸気釜を使用し、神代豆を一定の温度で食感にこだわり茹で上げました。
瞬間冷凍することにより、茹でたてのおいしさをいつでも楽しむことができます。

神代豆（じんだいまめ）のすぐれた栄養成分

神代豆には旨味成分の遊離アミノ酸がたっぷりと含まれていて、甘味成分のショ糖が平均して約３％と含有量が非常に多いことがわかりました。　神代豆にはアミノ酸（GABA）が100gあたりなんと約60mg以上も含まれています。これは炊飯した発芽玄米よりも多い含量です。

高血圧の方にもおすすめの神代豆

神代豆に多く含まれるアミノ酸（GABA）は、血液の流れを活発にし、代謝機能を促進する働きがある物質として知られています。このようなことから、ギャバ（GABA）を豊富に含んだ神代豆には高血圧を下げる効果や、腎臓の血流を増加＆活性させる、中性脂肪の増加抑制など健康上のうれしい効果が報告されています。

また神代豆には癒し効果もあるといわれていて、疲れた体をリラックスさせてくれるなどの鎮静作用もあります。