おいしっくすで評判の美味しいもの情報

おいしっくすの美味しさが凝縮された槌谷さん（つちやさん）のしぼりトマトは、水を絞って栽培しているので、身が締まって甘みがギュッと詰まっています。　
水を絞っているために少し小ぶりですが、ずっしりと重く、際立つ甘さが特徴です。

オイシックスでこのしぼりトマトを食べると、スーパーで買うトマトの味が薄く感じてしまって食べられなくなります。
トマトなのですが野菜と言うよりも完熟フルーツといってもいいくらい濃厚な甘みがやみつきになります。

おいしっくすの槌谷さんのしぼりトマトのヒミツ

オイシックスのしぼりトマト。この「 しぼり 」の由来は、水をしぼる（ ＝あげすぎない ）ことにあります。
そうすることで、トマトは果肉の中によけいな水を溜め込まないで、旨み成分だけを凝縮させることができるんですね。

ただ、しぼればいいというわけではありません。トマトだって生き物。喉が渇けば悲鳴をあげます。その声に耳をすませながら、水やりを加減できるかどうかが、農家さんの腕の見せどころ。

槌谷 寛さんの腕前が達者なのは、トマトを見れば分かります。
果肉のお尻には、キレイな星型がくっきり。この星型が、おいしいトマトの証拠なんです。

おいしっくすの槌谷さんのしぼりトマトおいしい期間

オイシックスの槌谷さんのトマト、収穫は２月終わり頃から５月にかけて食べごろの旬をむかえます。
はちきれんばかりのジューシーな果肉の槌谷さんのトマトで、スカッとしてみるのはいかがですか？

トップページへ戻る　 このページの先頭へ

関連記事

1. 驚きのアスパラガス
2. 神代豆（じんだいまめ）